[สูตรเบเกอรี่] บลูเบอร์รี่ชีสพายแบบเนื้อชีส

1. แครกเกอร์
2. ถ้วยฟอยล์
3. ครีมชีส
4. นมข้นหวาน
5. วิปปิ้งครีม
6. บลูเบอรี่พายท็อปปิ้ง

1. เริ่มจากบดแครกเกอร์ให้พอละเอียด ใช้สากทุบเลยค่ะ
2. เนยละลายในไมโครเวฟ เอามาคลุกเคล้ากับแครกเกอร์
3. จากนั้นก็กรุใส่ถ้วย ถ้วยฟอยล์ หรือถ้วยอื่น ๆ ได้ค่ะ แช่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 15 นาที จนฐานแน่น
4. เร่มตีครีมชีส ส่วนนี้แม่มณีใช้ครีมชีส ตีกับนมข้นหวาน
5. เพิ่มความหอมมันด้วยวิปปิ้งครีม สัดส่วนนะคะ 3:1:1 ชีส 3 ส่วน นมข้นหวาน และวิปปิ้งครีม อย่างละ 1 ส่วน ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ถ้าใครใช้ชีสที่ไม่เปรี้ยว สามารถเติมน้ำมะนาวลงไปได้เลยค่ะ แล้วลองชิมดู
6. จากนั้นก็ตักใส่ฐานเกลี่ยให้หน้าเรียบเสมอกัน
7. แช่ตู้เย็นต่อประมาณ 3-4 ชม. จนชีสจับตัว
8. ต่อมาก็ตักบลูเบอร์รี่ราดลงไปข้างบนได้เลยค่ะ

ในภาพทำใส่ฟอยล์สี่เหลี่ยมเอาไปขายค่ะ ที่เหลือก็ใส่ฟอยล์กลม เอาไว้กินเอง